Notre carte
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Notre Carte
Chez l'Alsacien
NOS ENTRÉES
Assiettes de Foie Gras Maison
15.50€
Foie gras fait Maison
Salade frisée aux lardons9.50€
Frisée, lardons, croûtons, oeufs pochés
Salade Strasbourgeoise11.00€
Gruyère, cervelas, oeufs durs, tomates
Salade "Chez l’Alsacien"16.90€
Salade verte, lardons, foie gras maison, magret de canard, croûtons, oeufs dur, Tomme d’Alsace
Bouillon "Chez l’Alsacien"
8.50€
Bouillon aux petits légumes accompagnés de son fleischnäke
Assiettes de crudités
7.00€
Betterave, carotte, céleri, tomate, oeufs durs
Tarte à l'oignons
7.50€
Tarte à l'oignons & salade verte
Nos entrées sont disponibles en version "plat" supplément : 4.50€
Nos Viandes Poisson
Cordon bleu de volailles
20.90€
Sauce crème champignons ou au Munster
Cordon bleu à la Vosgienne22.90€
Sauce au choix, Lard paysan et munster ou chorizo hèvre
Entrecôte Classique20.90€
Simplement Grillée
Entrecôte avec sauce22.90€
Poivre vert ou Crème champignons ou Maître d'Hôtel
Jarret de porc cuit au pinot noir
15.90€
Gratiné au munster ou nature, pommes de terre sautées
Tête de veau
17.90€
Pommes de terre vapeur vinaigrette aux oeufs
et mayonnaise
Filet de sandre
21.90€
Sauce au Riesling sur son lit de choucroute
Tous nos plats sont accompagnés de légumes et au choix : frites, pommes de terre sautées au saindoux ou spätzle maison.
Nos spécialités
Découvrez nos spécialités maison
Fleischnäke
14.90€
Avec sa salade verte
Fleischnäke16.90€
En sauce: Munster, crème champigons, poivre vert
Galette de pommes de terre11.90€
Nature, salade verte
Galette de pommes de terre14.90€
Aux 2 jambons avec Bibeleskaes
Duo de galettes de pommes de terre
14.90€
Avec sa salade verte, Nature et aux lardons, oignons et munster
Assiette du terroir
16.90€
Terrine de campagne, lard paysan, jambon blanc & forêt noir, saucisse de foie à l'ancienne, Munster, pommes de terre sautées, salade verte
Bibeleskäse14.90€
Pommes de terre sautées, Jambon blanc, Jambon forêt noir
Gratin de Spätzle14.50€
Munster et salade verte
Hamburger Alsacien18.90€
Galette de pommes de terre, "Fleischkierle", Munster, tomates, oignons
Choucroute 5 viandes18.90€
Knack d’Alsace, lard fumé, lard salé, palette salé, saucisse à cuire, pommes de terre
Nos Tartes flambées
Les tartes flambées sont servies uniquement en soirée du jeudi au dimanche
Ainsi que le samedi et dimanche midi
TARTES FLAMBÉES SALÉES
Nature
8.00€
Crème, lardons, oignons
Gratinées8.50€
Crème, lardons, oignons, gruyère
Forestière9.00€
Crème, lardons, oignons, champignons, persil
Munster9.50€
Crème, lardons, oignons, munster
Ail Ciboulettes
9.00€
Crème, lardons, oignons, ail, ciboulettes
Chèvre-Miel
9.50€
Crème, lardons, oignons, chèvre, miel
Chorizo-chèvre
10.00€
Crème, lardons, oignons, chèvre, chorizo
tartes flambées sucrées
Aux pommes
8.50€
Cannelle ou coulis caramel maison
Aux pommes9.50€
Flambées au Calvados
Banane Chocolat8.50€
Nature
Banane Chocolat9.50€
Flambées au Calvados
Formule à volonté
14.00€ /Pers
Tartes flambées au choix
Tous nos plats et bouteilles de vin entamés seront soigneusement emballés afin que vous puissiez les emporter si vous le souhaitez.
Pour la liste des allergènes, veuillez demander la liste à notre personnel de salle.
NOS DESSERTS
Découvrez nos desserts maisons
NOS GLACES
Coupe de Glace ou Sorbet
$20.00
Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Menthe-Chocolat, Rhum-Raisin, Pistache, Spéculos, Caramel au beurre salé, Coco, Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis, Ananas
1 boule1.90€
2 boules3.80€
3 boules5.70€
Supplément Chantilly
1.00€
Coupe 3 boules Sorbet arrosée
7.10€
Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis
Coupe Colonel
7.10€
3 boules au citron arrosées à la Vodka
Nos autres desserts
Poire Belle Hélène
6.90€
Poire pochée, glace et chocolat
Dame Blanche6.90€
Glace vanille, chocolat, chantilly
Banana Split6.90€
Banane, glace, chantilly
Café ou Chocolat Liégeois6.90€
Café ou chocolat, Glace, Chantilly
Crème Brûlée5.90€
Crème brûlée, caramel, vanille
Tarte du Jour5.50€
Tarte avec sa boule de glace
Moelleux au chocolat6.90€
Crème anglaise, glace coco
Kougelhopff glacé7.20€
Servi avec sa glace rhum-raisins
Café ou Thé Gourmand
8.50€
Avec son asortiment de petits desserts
Menu Enfant
Plat + Dessert + boisson: 9.00€
Knack d’Alsace, Jambon blanc ou Steak haché maison | Frites, Spätzle maison, pommes de terre sautées ou 1/2 tarte flambée au choix
Boule de glace ou mousse au chocolat | Boisson au choix servi au verre ( sirop, coca, fuzetea, jus de pomme ou orange)
